CATABOLISMO

CATABOLISMO

 

Catabolismo: mediante la acción de la enzima lipasa las moléculas de los triglicéridos, tanto endógenas como exógenas, se dividen en dos fracciones: glicerol y ácidos grasos. El glicerol se metaboliza fundamentalmente en el hígado, transformándose en glucosa e incorporándose al metabolismo de los hidratos de carbono. Los ácidos grasos son degradados en todas las células de los tejidos, especialmente en el hígado, uniéndose a la coenzima A y sufriendo luego la acción de una serie de enzimas que van rompiendo la molécula hasta obtener unidades de acetil-Co A, producto final de la degradación de los ácidos grasos.