DIETAS PERSONALIZADAS

DIETAS PERSONALIZADAS

<¿Qué es una dieta personalizada? Es un tratamiento dietético que está elaborado específicamente para el paciente teniendo en cuenta diversos parámetros como: Parámetros antropométricos (peso, altura, masa magra, masa grasa…) Parámetros bioquímicos alterados (hipercolesterolemia, anemia, hiperuricemia, hipertrigliceridemia…) Enfermedades diagnosticadas y síntomas asociados (diabetes, cáncer, hernia de hiato, insuficiencia renal, hipertensión…) Cirugías (bariátrica, colostomía…) Problemas digestivos (estreñimiento, disfagia…) Tratamientos que recibe el paciente (interacciones fármaco-alimentos, quimioterapia…) Alergias o intolerancias alimentarias Tipo, duración y frecuencia de la actividad física practicada Preferencias y aversiones por alimentos, texturas… Platos y alimentos de consumo habitual Nivel adquisitivo del paciente Persona que se encarga de cocinar en casa Número de personas que comen en casa Horarios de trabajo o estudio Lugar donde se realizan las comidas Vida social Filosofía de vida (ovolactovegetarianos, veganos…) Creencias religiosas (si es el caso) Etc. Todos estos parámetros se tienen en cuenta para elaborar todo tipo de dietas: dietas para distintas enfermedades, dietas para perder o aumentar peso, dietas para mejorar el rendimiento deportivo, dietas para distintas etapas de la vida…/p>